Was 2019 als Experiment im Keller begann, ist heute eine professionell geführte Pilzzucht. Daniela & Markus Brenner haben am Weitzerhof mit viel Leidenschaft und Know-how optimale Bedingungen für ihre Edelpilze geschaffen – seit Herbst 2024 züchten sie dort feinste Gourmetpilze, regional, nachhaltig und ganzjährig verfügbar.

​

Produkte:

• Austernpilze

• Kräuterseitlinge

• Shiitake

• Igelstachelbart

​