Über uns
Ursprünglich plante ich, mein Projekt darauf auszurichten, eine breite Auswahl an regionalen Produkten anzubieten, unabhängig von festen Öffnungszeiten. Allerdings wurde mir nach zahlreichen Gesprächen schnell klar, dass Konsumenten gerne eine Vielfalt an Produkten an einem Ort haben möchten, ohne unbedingt zu wissen, was in ihrer Region produziert wird. Daher habe ich beschlossen, 48 Partner zu suchen, um sicherzustellen, dass eine große Auswahl gewährleistet ist. Da ich nicht an feste Öffnungszeiten gebunden sein wollte, habe ich mich dafür entschieden, den Verkaufsraum mit Automaten auszustatten. Dabei vertraue ich auf die Ehrlichkeit der Kunden.
RUPP
Direktvermarktung
andrea@rupps-bauernecke.at
Vom Bauernhof zur Bauernecke
In unseren Bauernecken bieten wir eine Vielzahl regionaler Produkte an, die Ihr Herz höher schlagen lassen.
Von frischem Fleisch über leckere Jause bis hin zu knusprigem Brot, Gebäck und frischem Gemüse -
bei uns finden Sie alles, was Sie brauchen.
Und um Ihnen eine bequeme und unkomplizierte Einkaufsmöglichkeit ohne lange Anfahrtszeiten sicherzustellen,
haben wir unser Sortiment auf drei verschiedene Standorte erweitert.
Sie finden uns jetzt in
Maria Rain, Ebenthal und Harbach.
Der Familienbetrieb "Rupp"
Unser Betrieb erstreckt sich über eine Fläche von etwa 65 Hektar in Maria Rain / Kärnten
und wird im Nebenerwerb betrieben.
Die Betriebsübernahme fand im Jahr 2009 statt.
Unsere landwirtschaftlichen Tätigkeiten umfassen verschiedene Betriebszweige, darunter:
Mutterkuhhaltung, Direktvermarktung, Schweinezucht und -mast sowie Waldwirtschaft.
Produkte
Unser Betrieb umfasst auch die Schlachtung von Kälbern und Schweinen. Ein Großteil der Produkte wird als Urproduktion verkauft. Der verbleibende Teil, hauptsächlich Schweinefleisch, wird weiterverarbeitet und zu Würsten sowie Speck veredelt.
Des Weiteren stellen wir aus der Milch verschiedene Produkte her, darunter Topfen, Glundner, Butter, Joghurt und Topfenaufstriche.
Zusätzlich produzieren wir reines Roggenbrot und bieten eine Vielfalt an gefüllten Nudelsorten an, wie zum Beispiel Käsnudel, Spinatnudel, Kletzennudel und vieles mehr.
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Die Familie Rupp
Qualität und Kompetenz
Im Jahr 2003 erlangte ich den Facharbeiterabschluss in ländlicher Hauswirtschaft. Anschließend absolvierte ich im Jahr 2007 erfolgreich meine Ausbildung zum Landwirtschaftsmeister. Im Jahr 2011 erlangte ich den Titel der Meisterin im ländlichen Betriebs- und Haushaltsmanagement. Darüber hinaus erhielten wir im Jahr 2014 das ZAM-Zertifikat.